葉酸摂れていますか？
作成日:2024年03月04日（月）
皆さんは『葉酸』という栄養素をご存知ですか？葉酸はビタミンB群の水溶性ビタミンです。
葉酸は赤ちゃんの発育やお母さんの貧血予防等に係る非常に大切な栄養素で、妊娠全期間を通して必要になってきます。特に細胞増殖が盛んで様々な器官が形成される妊娠初期の赤ちゃんにとっては欠かせない栄養素です。
なかでも葉酸は赤ちゃんの先天性異常である神経管閉鎖障害のリスクを減らすことが明らかになっていますが、このリスクを減らすためには葉酸をはじめとするバランスのよい食事を摂ることが必要です。
葉酸はいちご以外にもブロッコリーやホウレンソウ、アボカド等に含まれています。葉酸は水に溶けやすく、熱に弱いです。しかも余った葉酸は体の外に出てしまうので、毎日こまめに摂ることがポイントです。サプリで補うだけでなく、季節ごとにおいしく食べられる野菜や果物から摂取できるといいですね(^^)
先日食べたいちごもとっても美味しかったです♪
助産師Ｓ
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